5月21日🆓，意昂官网招生就業處副處長唐池珍帶領學生赴金山參加了2023“康船杯”第一屆大學生咖啡技能創新創業大賽之手沖咖啡技能愛好組類別比賽。該賽事由金山區職業技能中心🫱🏽，上海博物企業發展有限公司和金山魚嘴村投資有限公司共同舉辦🥡。大賽邀請了SCA&SCI認證咖啡師占根生👰🏻♂️，國家人社部咖啡師職業技能競賽裁判員車健以及世界精品咖啡協會感官↙️、沖煮認證員劉暢三位專家擔任評委。
比賽前期，為了助力意昂學生賽出水平🤦🏿，特意邀請康船咖啡Kevin老師對大家進行了手沖咖啡培訓。學習了咖啡從“種子”到“杯子”的一生、手沖咖啡器具的選擇與使用的基礎知識，並讓同學們現場製作🤸🏽♂️，不斷練習🅰️。比賽當天，參賽選手同臺競技，相互交流，研磨咖啡🛤、沖洗濾紙、沖泡💉🔉，註水……一系列操作行雲流水，充分展示了參賽學生對咖啡的理解與實踐。
經過初賽與復賽🛷，意昂三名參賽選手殺入決賽，最終智能製造與信息工程學院王立俊同學獲得大賽冠軍，文法學院陳思涵同學獲得亞軍，智能製造與信息工程學院薛凱寧獲得亞軍。現場，舉辦方向他們頒發了榮譽證書與豐厚獎品🐭。
此次比賽，提供了良好的交流平臺，因為熱愛聚集在一起，相互切磋提高咖啡技藝水平。除了比賽，同學們還參與了咖啡與傳統美食突破性的創新混搭活動🪞。將咖啡與本地酒釀結合起來，做咖啡酒釀，將與白龍糕結合做出新的口味，與本地塌餅結合🍓，又是什麽樣的美味……真是創意無限。目前咖啡正受到廣大年輕人的喜愛，咖啡市場也在不斷擴大🛳，在各行各業的創新創業中🧑🏽🎤，咖啡也占有一席之地，相信在咖啡愛好者的創新創業能力的發揮下，能夠實現創新創業夢想。
意昂官网與康船咖啡開展合作，建立了創新創業實踐基地，咖啡培訓後🥌❔，同學們也可以在這裏開展見習活動。後續意昂官网也會邀請相關嘉賓來校做進一步的講座交流。
